Oke Robata & Sushi

Situada no Cambuí, no principal eixo gastronômico de Campinas, a concepção do projeto contou com a assessoria de renomados chefs da culinária oriental. 

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O menu, cuidadosamente elaborado, ressalta as tendências da culinária oriental em diferentes países como Japão, Brasil e EUA.  

Além da tradicional culinária japonesa ressaltam-se os pratos elaborados com requintes especiais da cozinha contemporânea – o menu oferece opções quentes, com destaque para os Teppans, Robatas e Woks. As Robatas são espetos grelhados e temperados com molho oriental, uma excelente alternativa aos pratos frios, em uma variada e deliciosa gama de sabores como filet mignon, camarão, shitake, frango, pintado, lula e legumes.

Na categoria de pratos frios, após extensa pesquisa internacional, a casa elaborou opções de Menu Degustação que introduziu sabores e decorações diferenciadas, com camarões, ovas de massagô, vieiras, foie gras, polvo, molho de ostras, entre outras. Oferece também vários combinados especiais com sushis, sashimis e uramakis, preparados para contemplar uma experiência única.

Há também uma vasta opção a la carte com temakis, uramakis, niguiris, sashimis, empanados e carpaccios com ingredientes especiais e temperos cuidadosamente harmonizados. Os tempuras e os hot rolls, são igualmente imperdíveis e inovadores, todos elaborados com ingredientes de elevada qualidade.

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Sashimi Mix Kori

Djo Shake Pochê

Drink Fuji

Djo Maguro Uzura

Hot Roll Kunsey

Niguiri Maguro Foie Gras

Sushi Mix

Sashimi Mix

Robata Ebi

Uramaki Shake Tobu

Vieiras Seladas

Sushi Mix